Tipos de bolo inglês
Antes de mergulharmos na receita e nas dicas de cozimento, vamos falar sobre os diferentes tipos de bolo inglês. O bolo tradicional é feito com partes iguais de farinha, manteiga, açúcar e ovos, daí o nome bolo "libra". No entanto, existem muitas variações dessa receita clássica que usam diferentes ingredientes para obter diferentes sabores e texturas.
Bolo de limão
Bolo de limão é uma variação popular que adiciona um sabor brilhante e picante à receita tradicional. Para fazer um bolo de limão, você precisará adicionar raspas e suco de limão à massa. Isso dará ao bolo um sabor cítrico refrescante que combina bem com uma xícara de chá ou café.
Bolo de Chocolate
Para os amantes de chocolate, um bolo de chocolate é o deleite perfeito. Para fazer um bolo de chocolate, você precisará adicionar cacau em pó à massa. Isso dará ao bolo um sabor rico e decadente de chocolate que combina bem com uma bola de sorvete de baunilha.
Bolo de libra mármore
Bolo de libra mármore é uma variação divertida e criativa que combina a receita tradicional com um redemoinho de chocolate. Para fazer um bolo de mármore, você precisará fazer duas massas separadas – uma simples e outra de chocolate. Em seguida, você vai misturar as duas massas na frigideira para criar um belo efeito marmorizado.
Agora que você conhece os diferentes tipos de bolo inglês, vamos à receita e às dicas de cozimento.